программа "Детокс ПЕРВЫЙ!"
Четвертый день
Что нужно сделать накануне вечером


Итак, нужно вечером
- приготовить чиапудинг, убрать в холодильник.
- замочить горсточку кешью- понадобится для соуса
- уже стало традицией:) замочить несколько очищенных грецких орешков
Четвертый день детокса
06:30 – 08:30
Завтрак: Чиапудинг
Продолжим знакомство с полезными шоколадными завтраками?
Рецепт
Чиапудинг
🌿5 ст ложек семян чиа
🌿1/2 чашки воды
🌿1/2 чашки густого кокосового молока
🌿1 ч.л без горки какао
🌿1 ч.л. меда (но можно и без меда)

🌿непременно перемешайте пудинг несколько раз вилкой, делая перерывы по несколько минут. Тогда зернышки чиа равномерно распределятся по пудингу.
🌿смешайте и уберите в холодильник на 6-24 часов, зависит от того, когда вы начнёте готовить
🌿можно приготовить и утром: смешайте и оставьте желироваться на 20 минут.

🌿если же пудинг разбух не равномерно, просто переложите содержимое в блендер и 2 секунды прокрутите! 2 секунды! Включить и сразу выключить⚡️семена чиа должны оставаться целыми! Не перебейте их. ☝🏼
🌿украсьте шапку размятым вилкой бананом, ягодами и наслаждайтесь сливочным полезным пудингом

💡Семена чиа очень хорошо насыщают☝🏼 содержат омега-3, омега-6, антиоксиданты (антистарение), в три раза больше калия, чем в сухофруктах и бананах, и в два раза больше растительного протеина, чем в других семенах и злаках💡




10:15–11:30
Перекус
Рекомендую приготовить сразу несколько порций чиапудинга, чтобы ни в чем себе не отказывать.
Хотя обычно, к четвертому дню детокса организм понемногу перестраивается, размер порции стабилизируется, а аппетит утихомиривается.

12:30 – 14:30
Обед: Вегетарианский борщ
Сегодня у нас повтор обеда. Стоит в холодильнике уже приготовленный борщ и это прекрасно. Но без нового рецепта я вас не оставлю. Хочу, чтобы вы для себя открыли новые продукты на детоксе, познакомились с ними, попробовали на вкус, узнали как применять и с какими блюдами сочетается. Ниже вы увидите рецепт, остается купить необходимые ингредиенты - и вперед, к открытиям?
Рецепт
Кешью-соус

Замоченный на ночь белый кешью 200г
Пищевые дрожжи 2ст.л
Чеснок сушеный (порошок) 1/4 ч.л
Прованские травы 1/2 ч.л
7 капель лимонного сока
Соль розовая по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление

Все ингредиенты сложить в чашу блендера и проработать на режиме пульсации. Получится рыссыпающаяся смесь похожая на сыр по вкусу. Сырный вкус придают дрожжи - они здесь важный ингредиент, но иногда можно обойтись без них.
Уберите в холодильник и приправляйте салаты
⠀

⠀

новый ингредиент
Пищевые неактивные дрожжи
Продается во многих веган-, зож-, пп-магазинах и даже на обычных маркетплейсах. Ага, и на Вайлдбериз тоже есть. Ориентировочная стоимость 100 г - 300 рублей. Этого количества хватит надолго!

Итак. Дрожжи пищевые неактивные. Текст описания взяла с сайта Вайлдбериз (а то подумаете, что я вас призываю есть макароны и бутерброды!)
"Дрожжи пищевые неактивные: не содержат пивных дрожжей, соли, сахара, активных культур, грибы рода Candida.
Ими можно посыпать макароны, пиццу, бутерброды, картофельное пюре, добавлять в соусы, густые супы и салаты. Источник витаминов группы В, необходимых для полноценного обмена веществ, железа, цинка и селена. Придают соленый вкус блюдам, но не содержат соли"

Популярными неактивные дрожжи стали из-за отказа от молочных продуктов. Особенно на различных антикандидных протоколах, не детоксах. Когда особенно скучаешь по сыру, самый подходящий момент, чтобы воспользоваться этим продуктом. По вкусу немного напоминает пармезан, особенно в составе блюд, в которые традиционно добавляют натертый сыр.

Нам, на чистом питании, эти дрожжи классно добавлять в соусы, посыпать салаты и крем-супы. Вы увидите, насколько ярко эта крошечная добавка меняет вкус блюд.

Очень рекомендую добавить эту специю в свой арсенал приправ!
15:00
Перекус "Электролитное зелье"
Очень очень очень важный на детоксе сок:
3 стебля сельдерея
1 сочное яблоко
1 морковь

Можно целую оду написать этому напитку! Всегда выручает, если возникают любые "вопросы" по ЖКТ. Идеальное усвоение организмом.

Но! Может возникнуть неприятие у тех, у кого буйно цветет кандида в кишечнике. Такие пациенты обычно с отвращением говорят о сельдерее, им особенно не нравится запах.
Рекомендую начинать с маленьких порций сельдерея - 1 стебля. Выбирать сельдерей прозрачно-белый, а не ярко зеленый. В молодом ярком сельдерее очень много пахучести.
Первоначально можно сок разбавлять обычной водой, чтобы не был такой концентрированный.
Ну и самое главное - без соковыжималки здесь не обойтись. Даже мощный блендер не в состоянии перемолоть стебли в кремовую консистенцию и пить сельдереевый смузи как-то не очень приятно.
Если очень хочется попробовать зелья, но вы еще не завели шнековую соковыжималку, попробуйте натереть указанные продукты на терке и отжать через марлю. Хлопотно и замороченно, но зато вы познаете вкус.:)

РS Кстати, у этого зелья есть отличный эффект - потом долго не хочется есть.
18:00 – 18:30
Ужин: Чашка с витаминами
Рецепт
салат морковно-яблочно- ореховый

Витаминный ужин (морковь-яблоко).
Вы помните из детства морковный салат с яблоком?))
Этот салат создан по его мотивам
1 морковь
1 яблоко
Микс зелени 1 чашка
Орех грецкий 1 горсть
Кунжутное масло или любое подходящее сюда на ваш вкус
Веточка укропа и петрушки
🍏Приготовление:
Нарежьте зелёное яблоко кубиками, а морковь натрите на тёрке.
Добавьте порцию салатных листьев и мелко порубленную ароматную зелень. Приправьте солью маслом и перемешайте. Пусть настоится 05-10 минут. Все ингредиенты должны пропитаться в друг друга.
Добавьте семечки к салату.
вместо грецкого ореха очень хорошо подойдёт пекан)



Рецепт
В догонку!
Я знаю, что некоторые девушки на текущий детокс перевели и своих мужей. Совершенно не против, хотя могу себе представить, сколько разьяснительной работы нужно провести, чтобы забрать у мужчин привычные блюда из мяса.
Уверена, что этого салата нам всем будет достаточно на ужин. Но не уверена, что мужчине, первый раз знакомящемуся с детоксом, этого салата морально хватит. У них будет возникать ощущение неполноценного ужина.

Смотрите, это легко исправить.
Организуйте к огромной тарелке салата хорошую порцию любой безглютеновой каши - гречка, киноа, амарант. Можно даже поджарить на ложке кокосового масла мелко порезанный золотистый лук и соединить с отваренной крупой. А если еще добавить для аромата немного сливочного масла Гхи - то это прямо совсем полноценный ужин, а не детокс:)