2 плотные груши
1-2 айвы
5 ст л сиропа топинамбура или 2-3 ст л меда
50 г миндаля
50 г фундука
2 ст л семян тыквы
щепотка розовой гималайской соли

1) разогреть духовку (180 градусов)
2) груши вымыть разрезать пополам. айву вымыть и разрезать пополам.
3) ножом аккуратно вырезать сердцевину.
4) противень выстелить бумагой для выпечки, на которую выложить груши и айву. Если плоды слишком округлые, то можно срезать немного круглую часть, чтобы груша плотно легла на бумагу. Но я обычно и так справляюсь.
5) Сверху каждую половинку полить сиропом топинамбура (по 1 ложке)
6) запечь груши и айву в духовом шкафу 25-30 минут до мягкости
7) миндаль вымыть, порубить на небольшие кусочки и обжарить на сухой сковороде до появления золотистого цвета вместе с семенами тыквы. Посолить и добавить оставшийся сироп топинамбура, перемешать и снять с огня. Через 5 минут орехи карамелизуются.
8)Груши и айву выложить на тарелку и заполнить сердцевину орешками

• Детокс суп - содержит витамин С и витамины группы В, РР, А, а также калий, кальций, фосфор, магний, натрий и железо.
• Рекомендуется для улучшения состояния микрофлоры кишечника, снижают риск возникновения рака простаты, предохраняет желудочно-кишечный тракт от язв и опухолей, поддерживает здоровье сердечнососудистой системы. Содержит Омега 3 жирные кислоты и витамин К, антиоксиданты помогающие в общем оздоровлении организма, профилактике рака, инсульта, сердечнососудистых заболеваний и тормозящие процессы старения, содержит фолиевую кислоту и минеральные соли.
• Калорийность, ккал. - 119,2; Белки, г - 9,6, Жиры, г - 1,2; Углеводы, г - 15,3.

Как приготовить:
Очень простецкий рецепт:
замороженные или свежие зерна кукурузы (1 чашка) и цветную капусту (1чашка) отварить в небольшом количестве воды, взбить в блендере с кокосовыми сливками и кунжутом (1 ч.л) + 1 чашкой бульона в котором варились овощи

чашка фундука или миндаля
половинку луковицы
чашка изюма или инжира
4-5 зубчиков чеснок
много базилика
вяленые и свежие помидоры
1 ст л душицы, майорана или итальянских трав
красный жгучий перец по вкусу

как приготовить:
все взбить в блендере. Готово!

Сделайте побольше!

Соус арабьята прекрасно дополнит нарезку овощей, им можно наполнить шампиньоны, или полить ломтики кабачков или репки. Если разбавить соус одним-двумя свежими измельченными помидорами, то получится отличная подливка для спагетти из кабачков, морковки, сельдерея, репы или тыквы.

у маленьких шампиньонов (белых или коричневых королевских) отделите ножки, наполните их ложкой соуса арабьята, сверху положите половинку помидорки черри

Шамбургеры приводят всех в восторг!